Retrouvez toute les semaines nos menus élaborés avec des produits locaux de nos montagnes ce qui vous garantit une "cuisine fraîche attitude" car tout est préparé en fonction des saisons et de la pêche.

Menu

Restaurant l'ô à la bouche

Restaurant Marmott

 

Menu marmott  

31décembre 2018

Huîtres et charcuterie maison  

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Foie gras de canard 

ou 

Bouchée de ris de veau 

*****

Soufflé de brochet aux écrevisses

ou

Chapon aux morilles

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Fromage

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Dessert de la nouvelle année servie avec une coupe de champagne 

Menu complet hors boissons 59€

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Menu ô 

31décembre 2018

 

Opéra de foie gras aux poires

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Raviole de langoustine et coques

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L'oeuf et la truffe

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St jacques, crémeux de polenta 

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Maigre rôti aux noisettes

ou

Bouchon de filet de boeuf teriaki

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Fromage cuisiné

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Dessert servi avec une coupe de champagne

 

Menu complet hors boissons 99€

 

Menu du midi 21€

(servi tous les midis sauf dimanche et jours férié )

 

Entrée au choix 

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Plat du jour

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Dessert aux choix 

 

Menu complet entrée+ plat+ dessert 21€

 

Menu l'ô

 

Oeuf cuit à 62°,morilles et truffes blanche

Ou

Foie gras de canard maison réduction de myrtilles

Ou

Fraicheur de tomate et gambas

Ou

Préssé de St Jacques, saumon fumé et poireaux

*****

Minute d'espadon, rougail mangue passion

Ou

Filet de truite bio

Ou

Quasi de veau aux girolles

Ou

Suprême de pintade et légumes tajine

*****

Pavlova fraise basilic

Fondant au chocolat et praliné

Tulipe de sorbets maison

Soupe de pêche à la verveine

Entrée+plat ou plat+dessert 29€

Entrée+plat+dessert 35€

Demandez la dégustation de fromages de nos régions 8€

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Menu partage (servi uniquement le soir)

 

Assortiment de charcuterie

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Tartine de foie gras

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Raviole de homard

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Croustillant de gambas sauvages au combava

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Poulpe fumé minute

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Oeuf à 62° au champignons

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Saint Jacques rôtie aux topinambours

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Coustillant de boeuf

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Fromages de nos régions

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Gourmandises fruits et chocolat

 

Menu complet 52€/ personne servi pour l'ensemble de la table uniquement le soir

 

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Menu côté jardin

 

Cubique de tomate et mozzarella

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Ravioles d'aubergine

Ou

oeuf aux champignons

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Risotto de riz vénéré au citron confit

 

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Dégustation de fromages de nos montagnes

 

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Dessert au choix

 

Menu complet 35€

 

 

 

 

 

Cet hiver expovente mer et montagne de Laurence Verhoeven. 

 

Restaurant  Marmott

cuisine traditionnelle de pays 

Ouvert uniquement l'hiver

 

Mesurez-vous à la Célèbre Côte de bœuf du montagnard 700g

(Si vous terminez seul on vous offre la deuxième côte)

38€

 

Les spécialités

 

Tartiflette gratinée au vrai reblochon 19 €

Raclette 25 €/Pers.  (minimum 2personnes)

Fondue savoyarde au comté 23 €/Pers. (Grand prix de France)

Fondue savoyarde au chèvre frais 23  €/pers.

Fondue savoyarde au comté et cèpes 25 €/pers.

Toutes nos fondues sont à volontés servies pour deux personnes minimum et accompagnées de salade verte et notre charcuterie produite aux Contamines.

 

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Le coin du boucher

 

Entrecôte 200g 20 €

Entrecôte  400g 26 €

Côte de bœuf du montagnard 700g 38 €

 

Menu Marmott

26 € entrée + plat

30 € entrée + plat + dessert

 

Velouté de butternut et ile flottante au fromage de brebis des 2savoie

ou

Soupe à l'oignon gratinée 

ou

 Cassolette d'escargots et girolles au reblochon

ou

Terrine de cochon de Comboux maison

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Mitoné de lapin, noix de grenoble 

ou

suprême de poulet fermier aux  girolles

ou

joue de porc confite aux  myrtilles

ou

Soufflé de brochet aux écrevisses

ou

Risotto aux girolles et beaufort

 

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Choix de desserts maison à l’ardoises

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L'O à la Bouche - Marmott'
Les contamines Centre  - Tél.04 50 47 81 67 - www.lo-contamines.com

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